NOVELTY'!
MINI MÁQUINA PARA LA PRODUCCIÓN DE PASTA ESTIRADA
MODELLO MPS01P - PATENT ITALY n. 102020000019009

La máquina está diseñada para producir pasta hilada rallada, utilizada en la preparación de stracciatella, un relleno para burrata.

Está construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con algunos componentes de polímeros especiales aptos para el contacto con alimentos.

Esta máquina está patentada y se distingue de otras máquinas similares del mercado por:

- Trituración gruesa con alta adhesión de la crema;

- Reducción del número de componentes;

- Alta fiabilidad y productividad;

- Alto nivel de seguridad;

- Fácil limpieza y desinfección para minimizar el riesgo de contaminación;

- Mantenimiento reducido.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE APROXIMADAMENTE 250 KG EN 1 HORA DE TRITURACIÓN (el equivalente a 2 personas trabajando manualmente en un turno de 8 horas).